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冬虫夏草是一种珍贵的中药材，其服用方法之一是泡水。以下是详细的泡水方法和注意事项。

首先，清洗是非常重要的步骤。建议用冷水冲洗，可以直接用自来水，如果家里有过滤器可以用过滤水清洗。不建议清洗很久，只需要清洗几秒即可。另外，需要注意子座与虫体结合部位容易滋生细菌，因此建议用牙刷刷一下这个地方，然后再用清水冲洗一下。另外，我们需要吃多少就清洗多少，不要一次性清洗太多，因为冬虫夏草被水洗过后，再放冰箱保存容易变质，导致发霉就不能吃了。

其次，泡水也是需要注意的。对于干虫草，建议用开水泡，多泡2次，最后将冬虫夏草吃掉。对于鲜虫草，建议用80度左右的温水泡，泡6分钟即可食用。需要注意的是，不同类型的虫草含有不同的营养物质，因此泡水的时间和温度也会有所不同。

关于用量，冬虫夏草的服用量因人而异，日常保健应该每天服用0.5克-1克。如果是亚健康调理应该为：1克一天。辅助治病应该为2-3克一天。

最后，什么时候服用也是需要注意的。建议正常情况下，虫草最好是在早饭前空腹服用，有利于营养的消化和吸收。但是，对于肠胃不好的人群，建议饭后半小时左右内服用最佳。虫草水也可以像平时喝水一样随时饮用，只需保证每天服用的量即可。

综上所述，正确的泡水方法和注意事项可以确保冬虫夏草的营养物质能够被充分溶解和吸收，从而发挥出最佳的保健和辅助治疗作用。